今期は新しいお酒にチャレンジしています。

一つは、奈良県産亀ノ尾を８０％精米で醸した、「篠峯　Vert　純米　80　うすにごり」。

もう一つ、同じく低精米で醸している自作米山田錦使用の「櫛羅　純米　80　にごりざけ」です。

どちらも原酒でアルコール１４％台と低めです。

複雑味がありながらスッキリ辛口のお酒です。

残念ながらどちらも酒蔵では完売です。

春以降に濁っていない無濾過生原酒が発売されますので、そちらをお楽しみにしてください！！